Serata degustazione di Zucca al Ristorante Do Mori
PROGRAMMA
Appuntamento alle ore 20.30 presso il Ristorante Do' Mori Via Garibaldi, 40, 30031 Dolo VE
Il Ristorante Do Mori vi invita a una cena speciale, interamente dedicata alla zucca in tutte le sue sfumature: dolci, salate, cremose, croccanti… e sempre sorprendenti.
Lo chef Simone propone un percorso gourmet pensato per celebrare l’autunno, un viaggio nel gusto dove la zucca è protagonista assoluta, accompagnato da Prosecco selezionato in abbinamento ad ogni portata.
Lasciatevi avvolgere dai profumi, dai colori e dai sapori di stagione.
MENU AMO LA ZUCCA
Aperitivo di benvenuto
• Cocktail alla zucca e zenzero
Un drink frizzante con purea di zucca, succo di limone, lime e prosecco.
Antipasti
• tortino salato alla zucca e rosmarino
Soffice e profumato, con crema di gorgonzola e noci
Contrasto perfetto tra dolcezza, sapidità e croccantezza.
•zucca brasata tiepida in saor alla veneziana con pinoli e uvetta sultanina.
Primo piatto
• Ravioli ripieni di zucca e tartufo con crumble di amaretti saltatati burro e salvia
Un classico elegante e aromatico.
Secondo piatto
• manzo brasato glassato alla zucca e senape
Tenero e succulento, con una riduzione agrodolce e patatine alla mediterranea, pomodorini e olive taggiasche.
Dessert
• Cheesecake alla zucca con base di biscotti brutti ma buoni, speziata e irresistibile.
Un viaggio nel gusto, dove la zucca è protagonista assoluta.
DATA UNICA
Mercoledì 22 ottobre - ore 20.30
PREZZO
€ 40,00 per persona
INFO E PRENOTAZIONI
Posti limitati: è gradita la prenotazione.
Cell.: 324 807 8813
Email: domoridolo@gmail.com
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