Menu di Pasqua al Ristorante La Capinera

MENU

Il Ristorante Pizzeria La Capinera è nel panorama culinario della Riviera del Brenta da tre generazioni, ormai quasi quattro!
Piatti semplici creati con materie prime genuine e provenienti da aziende locali, seguendo la stagionalità dei prodotti. Il menu viene costantemente aggiornato e personalizzato ad ogni richiesta degli ospiti.

La Capinera propone piatti che risentono molto dell’influenza della nostra posizione geografica: si trova, infatti, esattamente al centro tra Venezia e Padova, e quindi tra una cucina di mare e di terra.

In occasione di Pasqua, il Ristorante La Capinera vi delizierà il palato con il seguente menù:

Calice di Benvenuto

Antipasto
Tortino di asparagi verdi d’Altedo IGP
con mimosa d’uovo e fonduta di Reggiano

Primi
Lasagnetta di carciofi con crumble al Piave stravecchio e scaglie di speck
Risotto alle erbette spontanee mantecato alla robiola con quenelle di ragù d’agnello

Sorbetto limone e lavanda

Secondi e contorni
Faraona disossata farcita con uova di quaglia e verdurine in salsa d’arrosto all’antica
Assaggio di cosciotto d’agnello al forno aromatizzato alle erbe di Provenza

Patate novelle fondenti e piselli al tegame

Dessert
Focaccia della tradizione pasquale
con crema chantilly alla vaniglia del Madagascar

DATA

Domenica 5 aprile 2026

PREZZO

€ 65,00 per persona
vino e caffè inclusi

INFO E PRENOTAZIONE

Posti limitati. È obbligatoria la prenotazione individuale al ristorante La Capinera:

Via Marinoni, 114 Pianiga (VE)
Tel.: 041 469794 

Si prega di comunicare in anticipo eventuali allergie.