Fin dal 1911 si trova notizia dell'attività di spaccio cibi cotti e bevande. Osterìa classica, quindi con giochi sociali come bocce e carte. Passa indenne la furia delle due guerre mondiali con la gestione della famiglia Baldan, che ne sono anche i proprietari del fondo.
Dal 1986 viene acquistata e gestita da Roberto Minchio e MariaGrazia Levorato, che l'hanno riportata in auge mantenendo il classico allestimento dell'osteria di campagna. Vi troviamo, infatti, sedie impagliate, travi a vista e un decoroso caminetto oltremodo funzionante.
Molti dei piatti più tipici della cucina veneta, rivisti con l'occhio attento di chi, pur nel rispetto delle tradizioni, è convinto altresì a guardare in avanti. 

Per il pranzo di Pasqua, l’Osteria da Caronte propone un delizioso menu con protagonisti i prodotti del nostro territorio regionale:

Antipasti

Involtino di asparagi e pancetta croccante

Insalatina di Castraure crude e Radicchio Rosso di Treviso IGP Tardivo con scaglie di Monte Veronese, frutta secca e uvetta

Frittatina pasqualina alle bietine novelle

Il Primo

Risotto Vialone Nano di Grumolo delle Abbadesse ai carletti, bruscandoli e zafferano

I Secondi

Faraona arrosto allevata a latte e miele, laccata al miele di barena con rosoline saltate

Coscia di agnello brasata al Raboso DOC con patate al forno

Intermezzo

Sgroppino alla grappa e zenzero

Il Dessert

Semifreddo al pistacchio e meringa

Focaccia veneta artigianale con crema chantilly

Bevande e Caffetteria

Vino Rosso ViaRegia

Spumante Ca’ San Vito

Acqua minerale e Caffè