Menu di Pasqua Ai Molini di Mirano

Ai Molini nasce nell'antico complesso dei Molini di Sopra, un antico mulino ad acqua ormai non più in funzione. Questa struttura svolse un ruolo centrale nell’economia locale, almeno fino al secondo dopo guerra, alimentando il primo embrionale sistema di rete elettrica della città.

Il ristorante è ricavato da un’antica barchessa, inserito all’interno del settecentesco parco di Villa Belvedere a Mirano, in provincia di Venezia. Ambienti differenti, ma tutti sinergici tra loro: un’ampia zona con mattoni a vista e colori caldi, una sala dedicata ai meeting e agli eventi, un giardino attorniato da grandi alberi e colorati fiori, che creano un variegato gioco di luci, da cui è impossibile non rimanere incantati. Tutto ruota attorno a un attento disegno architettonico, dove ogni complemento d’arredo ha la sua giusta collocazione e nulla è lasciato al caso.

Lasciandosi ispirare dall’alternarsi delle stagioni, il Ristorante propone una cucina che rispecchia ciò che la terra ci dona: tra le varie proposte non mancano mai piatti della tradizione, oltre che i nuovi e avventurosi abbinamenti con particolari note, essenze, profumi e aromi. Il menu è tipicamente regionale, dove si alternano piatti di pesce fresco a quelli di verdure e carne, con materie prime selezionate dallo Chef. 

Domenica 5 aprile, il Ristorante Ai Molini ti aspetta con un delizioso menu di Pasqua:

MENU

ANTIPASTI

porchetta fatta in casa, senape al miele e carciofo

tortino agli asparagi, crema al parmigiano dop e guanciale croccante

PRIMO
raviolo al ragù di cortile, piselli e fiori dell’alto adige

lasagnetta alle rosoline e taleggio dop

SECONDO
guancia di maialino iberico cotta a bassa temperatura

patate al forno

insalatina primaverile

DESSERT
semifreddo fior di latte al frutto della passione

acqua, caffè e coperto
vini in bottiglia della cantina

 
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PREZZO

€ 68,00 per persona

DATA

Domenica 5 aprile 2026

INFO E PRENOTAZIONE

Posti limitati. È obbligatoria la prenotazione individuale al ristorante Ai Molini: