Scopri il Menu di Pasqua all'Osteria Pergola, con portate dedicate e selezione vini della cantina!

 

MENU  Pasqua 2026 | Osteria Pergola 

Domenica 5 aprile

Antipasti
• Carpaccio di sorana, uova di quaglia e puntarelle alla senape di digione
• Filetti di coda di rospo, asparagi verdi e gel al limone fermentato

Primi piatti
• Risotto, carnaroli “la fagiana”, con asparagi bianchi, ricotta affumicata e chips di pancetta
• Saccoccia di crepes con gamberi, stracciatella di burrata e crema di piselli

Secondi piatti
• Filetto di orata con manto di zucchine e fiore ripieno, fondo di carciofo alla menta, patate di rotzo al forno

Sorbetto al mojito

Dessert
• Colomba artigianale con la crema

- Acqua minerale San Benedetto, vini selezione cantina Pergola e caffè inclusi)

 

 Piazza Vittoria, 11 – Martellago (VE)
 Prenotazioni: 041 540 3247