
Menu di Pasqua alla Locanda Confini
MENU
Locanda Confini: è un ristorante con una nuova proposta di cucina contemporanea immerso nell’eleganza sobria della Riviera del Brenta. Senza confini nel gusto, con un affaccio al mondo già nel suo intimo spirito. Un luogo dove la cucina incontra il design e insieme raccontano nuove storie.
Un luogo dove il tempo sembra rallentare, e ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza di autentico benessere. La cucina, raffinata e contemporanea, affonda le sue radici nella tradizione marinara aprendosi al contempo alla sperimentazione con rispetto e creatività.
Menu di Pasqua_Locanda Confini
Aperitivo di benvenuto in dehors
Fantasia di finger food
Antipasto
Carpaccio di capasanta, marinata di fave e dragoncello con bottarga
di branzino
Primi piatti
Carnaroli mantecato al burro affumicato e pepe di Sichuan con emulsione
ai ricci di mare e salsa al nero di seppia
Tortelli ripieni di ragù d'agnello, maggiorana, porro e jus ristretto
Secondo piatto
Petto d'anatra, asparagi, carota calibrata e tamarindo
Pre-dessert
Sorbetto
Dessert
Colomba classica artigianale con spuma alla vaniglia del Madagascar
di chef Alessio Sabato Coraggio
DATA
Domenica 5 aprile 2026
PREZZO
€ 90,00 a persona
PRENOTAZIONE
Posti limitati. È obbligatoria la prenotazione individuale alla Locanda Confini
Tel.: +39 041 528 9449
Website: https://www.locandaconfini.com/