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Menu di Pasqua alla Locanda Confini

 

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Locanda Confini: è un ristorante con una nuova proposta di cucina contemporanea immerso nell’eleganza sobria della Riviera del Brenta. Senza confini nel gusto, con un affaccio al mondo già nel suo intimo spirito. Un luogo dove la cucina incontra il design e insieme raccontano nuove storie. 

Un luogo dove il tempo sembra rallentare, e ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza di autentico benessere. La cucina, raffinata e contemporanea, affonda le sue radici nella tradizione marinara aprendosi al contempo alla sperimentazione con rispetto e creatività.

Menu di Pasqua_Locanda Confini

 

Aperitivo di benvenuto in dehors
Fantasia di finger food


Antipasto
Carpaccio di capasanta, marinata di fave e dragoncello con bottarga
di branzino


Primi piatti
Carnaroli mantecato al burro affumicato e pepe di Sichuan con emulsione
ai ricci di mare e salsa al nero di seppia
Tortelli ripieni di ragù d'agnello, maggiorana, porro e jus ristretto


Secondo piatto
Petto d'anatra, asparagi, carota calibrata e tamarindo


Pre-dessert
Sorbetto


Dessert
Colomba classica artigianale con spuma alla vaniglia del Madagascar
di chef Alessio Sabato Coraggio

 

 

DATA 

Domenica 5 aprile 2026

 

PREZZO

€ 90,00 a persona

 

PRENOTAZIONE

Posti limitati. È obbligatoria la prenotazione individuale alla Locanda Confini

Tel.: +39 041 528 9449

Website: https://www.locandaconfini.com/