Caviale in Piemonte

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Un delizioso e raffinato percorso di sei portate ideato dagli chef del Ristorate Flavio e Fabrizio, che vede protagonista il prelibato caviale di Cru Caviar, per sposarsi in modo sublime con i vini dell’Azienda Agricola Angelo Negro, concludendo in dolcezza con il gelato dell’Arte di Mauro – gelatiere per passione: un’occasione unica per degustare questi fantastici prodotti durante un esaltante evento enogastronomico che rimarrà a lungo nella memoria e nel cuore di chi vi parteciperà!

La vicinanza alla celebre città lagunare caratterizza il menù proposto: Da Flavio e Fabrizio è infatti uno dei più rinomati ristoranti di pesce della provincia, e offre numerose portate a base di pesce fresco e di prima scelta, preparati seguendo la tradizione delle ricette tipiche del territorio veneto. La scelta degli ingredienti è accurata, e segue una costante ricerca di qualità e genuinità: la pasta al germe di grano del Pastificio Morelli e il caffè toscano Espresso Giada (tra i dieci migliori caffè italiani) ne sono un perfetto esempio. Il Ristorante inoltre collabora spesso con l’associazione AIS di Venezia, e dispone di una distinta selezione di vini per accompagnare l’intero pasto.

Il Menu Degustazione:

Vino: Warm up

Antipasti:

degustazione di pesce e caviale

vino: Metodo Classico Giovanni 2017 arneis dosage zero

Primo Piatto

Spaghettino freddo e caviale

vino: Sette anni Roero arneis

Secondo Piatto

Dadolata di tonno con caviale su letto di zucchine e purè on the side

vino: Parchiosso Roero arneis 2021

Dolci

Gelato al Malaga - l'Arte di Mauro

crema fritta, biscotteria Veneziana

vino: Perdaudin passito

in collaborazione con:

Azienda Agricola Angelo Negro 

Cru Caviar

L'arte di Mauro, gelatiere per passione

DATA 

Giovedì 26 Ottobre

PREZZO:

€ 95,00 a persona 

PRENOTAZIONE:

Posti limitati. E' obbligatoria la prenotazione individuale al ristorante.

Ristorante da Flavio e Fabrizio  - Via della Vittoria, 75 Mirano (VE)

Tel. 041 440645

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