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Menù di Natale al Ristorante Il Burchiello   

 

MENU

Il Ristorante Il Burchiello è un esempio di storia, cultura e tradizione enogastronomica in questo splendido angolo di Riviera naturale, proseguo del Canal Grande di Venezia. Dal 1942 la famiglia Carraro, punto di riferimento della ristorazione e dell’ospitalità, accoglie cordialmente l’affezionata clientela. Da Marzo 2015 il ristorante è passato in gestione al nipote Giuseppe Carraro.

 

Antipasti

Millefoglie con Gadus del Baltico cotto a bassa temperatura e mantecato
Cavolo viola in agrodolce con tartare di pesce spada
Crostacei al vapore con verdure dell’orto
Capesante e canestrelli al brandy

Primi

Risotto di scampi e fior di Treviso sfumato al franciacorta
Gnocchi di barbabietola con capesante su crema di zucca

Sorbetto al limone

Secondi

Treccia di Branzino su crema al datterino e chips di cavolo viola
Calamaretti spillo in tempura con crema di mais

 

Dolci natalizi

Acqua, vini selezionati e caffè

 

DATA

Lunedì 25 Dicembre - a pranzo

 

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

Per informazioni sul prezzo e prenotazioni si prega di contattare il Ristorante Il Burchiello

Tel. +39 (041) 472244

Mail: info@ristoranteburchiello.it

 

 

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