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Menù di Natale al Ristorante La Capinera   

 

MENU

Il Ristorante Pizzeria La Capinera è nel panorama culinario della Riviera del Brenta da tre generazioni, ormai quasi quattro!
Piatti semplici creati con materie prime genuine e provenienti da aziende locali, seguendo la stagionalità dei prodotti. Il menu è costantemente aggiornato e personalizzato ad ogni richiesta degli ospiti. Propongono piatti che risentono molto dell’influenza della posizione geografica: esattamente al centro tra Venezia e Padova, e quindi tra una cucina di mare e di terra.

Ecco il menu proposto per il pranzo di Natale:

 

Benvenuto

Vellutata di zucca alla vaniglia con crostini di pane ai cereali

 

Antipasto

Cestino di pasta brisé con insalata di radicchio di Treviso, melograno e straccetti di cappone

 

Primi piatti

Gnocchetti ai broccoli di Fiolaro, gamberi, finferli e bottarga

Ravioli del Plin con farcia di arrosto in brodo di cappone

 

Sorbetto agli agrumi

 

Secondo

Tacchinella ripiena alle castagne e coriandolo arrostita

con Cardi gratinati, patate alla crema e verdura cotta

 

Dessert

Focaccia La Capinera ai cioccolati con crema zabaione

Panna cotta pistacchio, gianduia e salsa mou

 

Caffè

 

Vini in abbinamento:

Cabernet Veneto Dal Maso IGT

Gambellara Dal Maso DOC

Prosecco Ville D’Arfanta Millesimato Extra Dry DOC

Fior D’Arancio biologico Bacco e Arianna DOCG

 

 

Menu Baby:

Gnocchetti o pasta corta al ragù/pomodoro

Petto di pollo alla milanese con patatine

Panna cotta pistacchio, gianduia e salsa mou

 

Eventuali allergie/intolleranze devono essere comunicate con congruo anticipo.

 

PREZZO

Menu adulti - € 60,00 a persona

Menu Bambini - € 30,00 a persona

 

DATA

Lunedì 25 Dicembre - a pranzo dalle 12.30

 

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

Per informazioni e prenotazioni si prega di contattare:

Ristorante La Capinera

Tel. 041.469794

Mail: eventi@lacapineraristorante.it

 

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